Château de la Gaude
Aix-en-Provence · dans les Pinchinats 9,2Exceptionnel, selon nousTesté sur placeAu nord d'Aix-en-Provence, une bastide historique restaurée par Olivier Frémont, des jardins à la française, 25 hectares de vignes bio et une collection d'art contemporain qui s'invite partout. Une Provence cultivée, gastronomique et résolument contemporaine.
Patrimoine et création
Moulures, cheminées et grandes portes de bois dialoguent avec du mobilier sur mesure et des œuvres monumentales. Ni décor figé, ni hôtel plaqué sur un vieux bâtiment.
Les tables
Le Art, étoilé au Guide Michelin, célèbre la Provence. Le K marie Japon et produits provençaux sous le Lilicoptère de Joana Vasconcelos. La Source complète l'offre selon la saison.
Le vin
Environ 25 hectares en agriculture biologique, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. Le caveau présente les cuvées du domaine et une cave de milliers de références.
Autour
Le cours Mirabeau, l'atelier de Cézanne, les carrières de Bibémus et la montagne Sainte-Victoire, à quelques minutes en voiture.
Ce que vous ne verrez pas ici
- Pas de « plus qu'une chambre ! » ni de compte à rebours.
- Pas de prix d'appel inventé : le tarif réel s'affiche avec vos dates.
- Ce qui nous a déplu, écrit aussi clairement que le reste.
- Des photos dont on dit d'où elles viennent.
Notre avis
« Dormir, manger, contempler des œuvres et découvrir le vin dans un même paysage : c'est là que se trouve le vrai luxe de la Gaude. »
On a aimé
- Des jardins à la française ponctués d'œuvres monumentales
- Une table étoilée et un japonais sur place
- Un vignoble bio à déguster au caveau
- Le calme des Pinchinats, Aix tout près
Moins plu
- Une voiture nécessaire pour le centre d'Aix
- Pas d'ascenseur dans la bastide principale
- Les restaurants se réservent à part, longtemps à l'avance
- Piscine ouverte selon la saison
Chambres et suites
Le charme du bâtiment historique, aux étages sans ascenseur.
Un lien direct avec les extérieurs.
Des volumes généreux et des œuvres choisies.
Demandez l'étage, la vue et la terrasse.
Infos pratiques
Questions fréquentes
Combien coûte une nuit ?
Nous n'affichons pas de prix d'appel. Choisissez vos dates : le tarif réel s'affiche chez le site de réservation, avant tout paiement.
Peut-on aller à Aix à pied ?
Le domaine est dans la campagne, au nord de la ville. Une voiture ou un taxi reste nécessaire pour le centre.
Faut-il réserver les restaurants ?
Oui, séparément de la chambre. Le Art demande de l'anticipation, et ses jours d'ouverture varient selon la saison.
Y a-t-il un ascenseur ?
Pas dans la bastide principale, dont certaines chambres sont aux étages. Signalez-le si l'accessibilité compte.
Peut-on annuler ?
Cela dépend du tarif choisi. Les tarifs non remboursables sont moins chers mais définitifs : vérifiez la ligne « Annulation » avant de payer.
À lire aussi
Sources : séjour Beaumoment ; site officiel du Château de la Gaude ; office de tourisme d'Aix-en-Provence. Tarifs et horaires à vérifier au moment de réserver. Photos officielles à venir.
