À quelques pas du centre de Saint-Rémy-de-Provence, Le Petit Hôtel propose une vision intime de l’hospitalité provençale. Derrière les murs d’une ancienne bâtisse, je découvre une maison de quelques chambres, un jardin caché, une piscine et une décoration pleine de personnalité. Une adresse qui préfère le caractère à la démesure. Une petite adresse qui porte …
Au cœur du village, Le Cintra à Megève réunissait les codes d’une brasserie de montagne, une décoration chaleureuse et une atmosphère qui se transformait au fil de la soirée. De mon passage, je conserve surtout le souvenir d’un lieu vivant, de généreuses assiettes de grillades et d’un dessert au chocolat particulièrement soigné. En arrivant dans …
Face à la plage des Catalans, j’ai découvert une maison marseillaise où le poisson ne constitue pas une simple spécialité, mais le cœur de l’identité. De la façade éclairée à l’étal marin, puis à l’assiette servie avec ses pommes de terre et ses sauces, mon passage chez Michel s’est construit autour d’une cuisine directe et …
Au cœur de la Presqu’île, le restaurant Léon de Lyon porte une histoire qui dépasse largement celle d’une simple brasserie. J’y ai découvert une maison élégante, attachée aux recettes lyonnaises tout en conservant une atmosphère vivante. Entre décor historique, cuisine française et service soigné, voici ce que je retiens de mon passage. Lorsque j’arrive devant …
Ouverte sur la Méditerranée, Marseille mêle patrimoine, quartiers populaires, architecture contemporaine et paysages maritimes. Du Vieux-Port aux ruelles du Panier, en passant par le Mucem, les îles du Frioul et les Calanques, voici mon guide de Marseille et les expériences qui me permettent de découvrir pleinement la cité phocéenne. Par Siam Peillon À savoir : …
Installé face au Vieux-Port, le Grand Tonic Hôtel Marseille bénéficie d’un emplacement particulièrement séduisant pour découvrir la cité phocéenne. J’y séjourne avec l’envie de parcourir Marseille à pied, de profiter de l’animation des quais et de rejoindre facilement ses principaux quartiers. Mais cette situation privilégiée suffit-elle à en faire une bonne adresse ? Marseille ne …
Perché sur le plateau du Fornelet, Le 360 à Aime-la-Plagne est un restaurant d’altitude accessible aux skieurs comme aux piétons. J’y ai découvert une adresse pensée autour du paysage : une architecture largement vitrée, une terrasse ouverte sur les sommets et une restauration montagnarde proposée dans un esprit simple et convivial. Découvrir Le 360 à …
Entre Dijon et les premiers villages viticoles, le Château de Saulon déploie ses bâtiments au milieu d’un vaste parc traversé par deux rivières. Chambres, piscine, gastronomie, jardins et situation géographique : je découvre ce domaine bourguignon pour déterminer s’il constitue une adresse intéressante le temps d’un week-end. Par Siam Peillon Château de Saulon : une …
Terre de vignobles, de châteaux et de tables généreuses, la Bourgogne se prête autant à une escapade gourmande qu’à un voyage culturel. Dans ce guide de Bourgogne, je parcours Dijon, Beaune et la Route des Grands Crus, avec le Château de Saulon comme refuge pour rayonner entre patrimoine, villages viticoles et paysages préservés. Guide Bourgogne …
À quelques kilomètres du centre d’Aix-en-Provence, le Château de la Gaude réunit une bastide historique, un vignoble biologique, des jardins à la française, une collection d’art contemporain et plusieurs expériences gastronomiques. J’y découvre une Provence sophistiquée, où le patrimoine dialogue avec la création actuelle sans faire disparaître le caractère du domaine. Le Château de la …
