Venissa
Mazzorbo · près de Burano AvisNotre récit de tableDîner en famille, menu dégustationSur l'île de Mazzorbo, reliée à Burano par un pont de bois, un clos médiéval où la famille Bisol a fait renaître un cépage oublié. Nous y avons dîné à trois, au menu dégustation.
Le domaine
Des vignes alignées derrière des murs centenaires, un clocher du XIVe siècle, l'air salin mêlé aux senteurs de figuier. La Dorona di Venezia y est produite sur place.
La salle
Une salle voûtée aux pierres apparentes, intime et apaisée.
Le menu
Sept assiettes : risotto aux artichauts Castraure et jaune d'œuf mariné, gnocchi à la feuille de figuier, poisson de la lagune grillé aux plantes marines.
Y dormir
Le domaine propose des chambres sobres et lumineuses, où la brique ancienne rencontre le bois clair.
Ce que vous ne verrez pas ici
- Pas de « plus qu'une chambre ! » ni de compte à rebours.
- Pas de prix d'appel inventé : le tarif réel s'affiche avec vos dates.
- Un avis tiré de notre propre dîner, pas d'un communiqué.
- Des photos dont on dit d'où elles viennent.
Notre avis
« Un jour, nous reviendrons, pour écouter à nouveau la lagune se raconter dans une assiette. »
On a aimé
- Le risotto aux artichauts Castraure
- Le verre de Dorona di Venezia du domaine
- La promenade dans les vignes au coucher du soleil
- Un service qui explique l'origine de chaque produit
Infos pratiques
Questions fréquentes
Comment rejoindre Venissa ?
En vaporetto depuis Venise jusqu'à Mazzorbo, ou à pied depuis Burano par le pont de bois.
Peut-on y venir avec un enfant ?
Nous y avons dîné avec notre fille Ambre, fascinée par les grappes dorées dans les vignes.
Peut-on annuler ?
Cela dépend du tarif choisi. Les tarifs non remboursables sont moins chers mais définitifs : vérifiez la ligne « Annulation » avant de payer.
À lire aussi
Sources : dîner Beaumoment (article publié en avril 2025) ; informations du domaine et distinctions citées dans notre récit. Tarifs, horaires et distinctions à vérifier au moment de réserver. Photographie de la médiathèque Beaumoment, retouchée.
