Cheval Blanc Paris
Quai du Louvre · face à la Seine AvisNotre récit de tableDéjeuner au Plénitude, en familleQuai du Louvre, une maison où le tumulte parisien s'efface. Nous y avons déjeuné au Plénitude, la table d'Arnaud Donckele, face à la Seine, avec notre fille de quatre ans.
La salle
Vue sur la Seine, nappes blanches, vaisselle délicate et rythme calme des serveurs. Une table ronde pour trois.
Le menu
Huître fumée à l'eau de mer et pomme verte, sabayon de foie blond, Saint-Jacques sur purée de maïs doux, puis volaille de Bresse en croûte de sel, jus aux champignons des bois et truffe noire.
Le dessert
Une sphère de chocolat noir, mousse à la vanille de Tahiti et cœur coulant au fruit de la passion, fondue par une sauce chaude versée à table.
Les enfants
Un petit coussin pour les pieds, une chaise adaptée, et un sourire qui place l'enfant au même rang que les adultes.
Ce que vous ne verrez pas ici
- Pas de « plus qu'une chambre ! » ni de compte à rebours.
- Pas de prix d'appel inventé : le tarif réel s'affiche avec vos dates.
- Un avis tiré de notre propre repas, pas d'un communiqué.
- Des photos dont on dit d'où elles viennent.
Notre avis
« Dans ce restaurant, il ne s'agit pas de luxe au sens mondain du terme. Il s'agit de soin. »
On a aimé
- La volaille de Bresse en croûte de sel
- La vue sur la Seine depuis la salle
- L'attention portée à notre fille
- Le pain maison encore tiède
Infos pratiques
Questions fréquentes
Où se trouve Cheval Blanc Paris ?
8 Quai du Louvre, dans le 1er arrondissement, face à la Seine.
Peut-on venir au Plénitude avec un enfant ?
Nous y avons déjeuné avec notre fille de quatre ans, accueillie avec beaucoup d'attention.
Comment réserver une table ?
Par le site officiel de la maison ou au +33 1 79 35 50 22.
Peut-on annuler ?
Cela dépend du tarif choisi. Les tarifs non remboursables sont moins chers mais définitifs : vérifiez la ligne « Annulation » avant de payer.
À lire aussi
Sources : déjeuner Beaumoment (article publié en mai 2025) ; informations de la maison citées dans notre récit. Tarifs, horaires et distinctions à vérifier au moment de réserver. Photos officielles à venir.
