Sur la mythique Croisette, face à l’azur méditerranéen, se dresse le Mondrian Cannes, une adresse où se mêlent design contemporain, hospitalité raffinée et gastronomie inspirée. C’est là que nous — Théodore, ma femme Siam et notre fille Ambre — avons posé nos bagages un matin de printemps, à la recherche d’un lieu alliant élégance, culture et douceur de vivre.
🏨 L’histoire du Mondrian Cannes
Le Mondrian Cannes est un hôtel 5 étoiles situé au 45 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France. Anciennement connu sous le nom du Grand Hôtel Cannes, cet établissement historique a vu le jour au XIXᵉ siècle et a été reconstruit en 1963 sur l’emplacement de l’hôtel d’origine. En 2023, il devient Mondrian Cannes, incarnant une vision contemporaine et lifestyle au cœur de la Riviera française. L’établissement compte 75 chambres et suites élégamment décorées réparties sur 11 étages, certaines offrant des vues spectaculaires sur la mer ou sur les jardins privés qui font la singularité de cet hôtel sur la Croisette.
🚗 Pourquoi nous avons choisi ce lieu
Nous rêvions d’un séjour où architecture, lumière et mer Méditerranée dialoguent à chaque pas. Après des semaines à parcourir les régions de Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’idée de poser nos valises dans un lieu emblématique de Cannes s’est imposée à nous comme une évidence. Ambre, avide d’escalader chaque marche avec l’énergie du printemps, ne cessait de répéter « On dirait une maison de conte au bord de la mer ».
Le Mondrian Cannes, avec sa promesse d’élégance moderne, de services raffinés et d’une expérience gastronomique unique, nous a particulièrement séduits.
🌅 L’arrivée & le décor
Dès notre arrivée, l’air salin nous a enveloppés. La lumière de la Côte d’Azur, claire et chaude, animait les façades du boulevard tandis que le murmure des vagues se faisait présent à chaque respiration. À l’intérieur, l’accueil est à l’image du lieu : raffiné mais sans ostentation. Un parfum subtil, mêlant agrumes et herbes fraîches, flotait dans le lobby baigné de lumière naturelle.
L’architecture contemporaine joue avec des lignes épurées et des matériaux nobles. Ambre, fascinée par les formes douces et les teintes bleu-vert des fauteuils, n’a eu de cesse de s’asseoir puis de sauter, joyeuse, d’un coussin moelleux à un tapis immaculé.
🍽️ L’expérience culinaire & les plaisirs du séjour
Mr. Nakamoto — Une table inspirée à Cannes
Au cœur de l’hôtel se trouve Mr. Nakamoto, restaurant où la cuisine asiatique contemporaine dialogue avec les produits méditerranéens.
La première soirée, nous avons choisi une table en terrasse, face à la mer. Le menu, rythmé par des influences thaïlandaises, coréennes, vietnamiennes et japonaises, nous a fait voyager avant même la première bouchée. Le tofu soyeux relevé d’un zeste de yuzu, les sashimis délicats servis comme un bouquet, ou encore le bouillon parfumé à la citronnelle… chaque plat était une conversation entre textures et saveurs.
Ambre, curieuse et audacieuse, a timidement goûté un morceau de tempura de crevette avant de déclarer, avec un sérieux digne d’un critique : « C’est comme croquer dans un nuage salé ». Le serveur, charmé, lui a offert une petite brochette de fruits givrés que notre fille n’a pas partagés.
Hyde Beach Cannes — Méditerranée en musique et lumière
Un après-midi, nous avons goûté à l’ambiance balnéaire de Hyde Beach, la plage privée attenante à l’hôtel. Sous les parasols blancs et turquoise, la vue sur la baie semblait une aquarelle vivante. Les antipasti italiens et les plats de pasta, légers et ensoleillés, ont ponctué notre après-midi d’une douce insouciance.
Chambre & services
Notre chambre, vaste et lumineuse, offrait une terrasse donnant sur les jardins intimes de l’hôtel. Les matériaux naturels, la literie généreuse et les serviettes moelleuses invitaient à la détente après une journée sur la Croisette. Le service discret mais attentif facilitait chaque instant — de la réservation des activités balnéaires à l’organisation d’une petite surprise pour Ambre le matin du départ.
🌴 Le souvenir & l’envie d’y revenir
En repartant, Siam et moi avons marché avec Ambre sur le trottoir de la Croisette, les pieds encore effleurés par la brise marine. Nous avons retenu l’intimité offerte au cœur de l’effervescence cannoise, le plaisir des saveurs délicates, et cette lumière qui, chaque matin, semble redessiner les souvenirs.
Nous savons déjà que nous reviendrons — non pour fuir le quotidien, mais pour le redécouvrir à chaque pas, dans la douceur d’un lieu où les sens s’éveillent à la poésie de la Méditerranée.
📍 Encadré factuel SEO (à compléter)
Nom : Mondrian Cannes
Adresse : 45 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France
Site web : https://mondrianhotels.com/cannes
Téléphone : +33 4 93 38 15 45
Spécialité : Hôtel 5★ avec restaurant gastronomique asiatique contemporain (Mr. Nakamoto), plage privée Hyde Beach
Horaires : Check-in à 15h00, check-out à 12h00
Distinctions : Hôtel 5 étoiles — Tables gastronomiques locales recommandées (non listées Michelin actuellement)
