Des rivages volcaniques de Tenerife aux dunes dorées de Gran Canaria, l’archipel des Canaries rassemble certains des hôtels les plus raffinés d’Europe. Avec Siam et notre fille Ambre, nous avons parcouru ces adresses emblématiques où le luxe se conjugue à la douceur atlantique. Voici notre récit, entre paysages de lave, jardins tropicaux et chambres ouvertes sur la mer.
✧ L’histoire d’un archipel hôtelier d’exception
Les Canaries ont bâti leur réputation sur un climat doux toute l’année et sur une hôtellerie qui marie architectures soignées, jardins luxuriants et services haut de gamme. À Tenerife, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, joyau ultra-luxe au style mudéjar, symbolise depuis des années l’élégance insulaire : plage privée, golf, restaurants étoilés et panoramas océaniques s’y fondent en un ensemble spectaculaire.
Dans la même île, Gran Hotel Bahía del Duque, conçu comme un village canarien du XIXᵉ siècle, demeure l’un des hôtels les plus iconiques de l’archipel. Plus au nord, l’Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden, entouré de jardins subtropicaux, est reconnu internationalement pour son spa.
Sur Gran Canaria, le Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, adresse historique de 1890, incarne un luxe urbain au charme colonial, tandis que le Seaside Grand Hotel Residencia cultive l’art du calme absolu dans un écrin de palmiers. En bord d’océan, Gran Meliá Palacio de Isora et Princesa Yaiza Suite Hotel Resort répondent parfaitement aux familles, alors que Secrets Bahía Real Resort & Spa propose un refuge adults-only. Enfin, Iberostar Heritage Grand Mencey perpétue l’élégance classique au cœur de Santa Cruz.
ACTE 1 — L’envie & la décision
Ce voyage aux Canaries est né d’un besoin simple : retrouver la lumière. Nous sortions d’un hiver dense, et l’idée d’une escapade où les journées s’étirent en douceur nous séduisait. À trois — toujours — nous cherchions un parcours mêlant calme, gastronomie et confort. L’archipel s’est imposé comme une évidence : diversité des paysages, excellence hôtelière, charme des villes coloniales et promesse d’un climat tendre.
Ambre, fascinée par les photos des hôtels aux tons ocre, des piscines à débordement et des plages ourlées de roches volcaniques, a annoncé que “les Canaries, ça ressemble au soleil qui dort dans la mer”. C’était décidé : nous partirions explorer les plus belles adresses de l’archipel, du sud de Tenerife aux confins de Fuerteventura.
ACTE 2 — L’arrivée & le décor
L’approche vers Tenerife offre d’abord un tableau brut : falaises sombres, vagues puissantes, puis une lumière dorée qui glisse sur les plantations de bananes. En prenant la route vers l’Abama, les reliefs se transforment en terrasses sculptées, ponctuées d’agaves et de bougainvilliers.
L’arrivée au Ritz-Carlton Tenerife, Abama est un instant suspendu : des murs couleur terre cuite, une architecture d’inspiration mauresque, des allées immenses qui mènent à des jardins parfumés. Le son discret des fontaines accompagne l’accueil. Ambre s’est arrêtée net en voyant le funiculaire descendre vers la plage privée : “On descend comme dans un rêve !”
Au Bahía del Duque, le décor change : façades pastel, clochers élégants, patios ouverts. On se croit dans un village hors du temps. Au Hotel Botanico, ce sont les jardins qui impressionnent d’abord : 25 000 m² de vert, de fleurs, de ponts en bois où la brise transporte des parfums d’orchidées et de pin maritime.
À Gran Canaria, le Seaside Grand Hotel Residencia respire un luxe calme : architecture d’inspiration espagnole, villas basses, palmiers centenaires. Les dunes de Maspalomas surgissent à quelques minutes, comme un désert blond posé au bord de l’Atlantique.
ACTE 3 — L’expérience : savourer, se reposer, partager
Notre expérience a varié selon les hôtels, mais un fil conducteur est resté : la douceur du service et la sensation d’être accueillis comme une famille.
Au Ritz-Carlton Abama, les journées commençaient face à la mer. La piscine “adults-only” semblait flotter dans l’air, tandis que les restaurants étoilés proposaient une gastronomie précise et élégante. Un soir, Ambre a voulu goûter un dessert complexe — une mousse légère parfumée aux agrumes — et son sourire a illuminé la salle autant que les reflets du coucher de soleil.
Au Bahía del Duque, nous avons marché longuement dans les jardins tropicaux, laissant Ambre courir après les lézards bleutés. Le spa, réputé pour ses rituels d’hydrothérapie, a offert à Siam une parenthèse de perfection silencieuse.
À l’Hotel Botanico, le moment fort fut le spa Oriental : hammam délicat, piscines thermales, soins inspirés d’Asie. Une atmosphère enveloppante, presque méditative. Ambre riait en voyant la vapeur dessiner des nuages autour d’elle.
Au Seaside Grand Hotel Residencia, le dîner en terrasse — légumes grillés, poissons frais, service précis sans être pesant — reste un souvenir lumineux. Les dunes de Maspalomas, explorées en fin de journée, ont créé l’une des plus belles images du voyage : Siam tenant la main d’Ambre, silhouettes dorées dans le vent doux.
ACTE 4 — Le souvenir & l’envie d’y revenir
Ce que nous emportons des Canaries dépasse l’hôtellerie. C’est un art de vivre où l’océan, la roche et les jardins dialoguent. Une façon de recevoir qui distingue chaque établissement sans jamais rompre l’harmonie générale de l’archipel.
Les hôtels visités forment une constellation : chacun éclaire un pan différent du voyage — luxe absolu, bien-être, histoire, convivialité ou refuge intime. Et pourtant, ils partagent tous cette même qualité rare : offrir du temps, du vrai.
En quittant les îles, Ambre a dit : “Ici, le soleil reste dans le cœur, même quand on part.” Peut-être est-ce la meilleure définition des Canaries.
📍 Encadré factuel SEO (adresses + spécialités)
1. The Ritz-Carlton Tenerife, Abama
Adresse : Calle María Zambrano 2, 38687 Guía de Isora, Tenerife, Espagne
Type : Hôtel ultra-luxe 5★
Services : Plage privée, golf, restaurants étoilés, spa, club enfants
Distinctions : Restaurants étoilés Michelin
2. Gran Hotel Bahía del Duque
Adresse : Av. de Bruselas, s/n, 38660 Costa Adeje, Tenerife, Espagne
Type : Hôtel de luxe 5★
Services : Accès direct plage, jardins tropicaux, spa, restaurants
3. Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden
Adresse : C. Richard J. Yeoward 1, 38400 Puerto de la Cruz, Tenerife
Type : Hôtel 5★
Services : Spa primé, gastronomie, jardins botaniques
4. Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
Adresse : C. León y Castillo, 227, 35005 Las Palmas, Gran Canaria
Type : Hôtel historique 5★
Services : Rooftop, spa, restaurant, piscine
5. Seaside Grand Hotel Residencia
Adresse : Av. del Oasis, 32, 35100 Maspalomas, Gran Canaria
Type : Boutique-hôtel 5★
Services : Spa, gastronomie, environnement calme
6. Gran Meliá Palacio de Isora
Adresse : Av. Los Océanos, 38686 Alcalá, Tenerife
Type : Resort 5★
Services : Piscines géantes, spa, restaurants, activités familles
7. Princesa Yaiza Suite Hotel Resort
Adresse : Av. Papagayo 22, 35580 Playa Blanca, Lanzarote
Type : Resort 5★
Services : Suites familiales, animations, accès plage
8. JOIA El Mirador by Iberostar (ex-Grand Hotel El Mirador)
Adresse : Av. de Bruselas, s/n, 38660 Costa Adeje
Type : Hôtel 5★ Adults Friendly
Services : Gastronomie, vue océan, service premium
9. Secrets Bahía Real Resort & Spa
Adresse : Av. Grandes Playas 103, 35660 Corralejo, Fuerteventura
Type : Hôtel 5★ Adults Only
Services : Spa, accès plage, restaurants
10. Iberostar Heritage Grand Mencey
Adresse : C. Dr. José Naveiras, 38, 38004 Santa Cruz de Tenerife
Type : Hôtel historique 5★
Services : Spa, restaurants, centre-ville
