Au cœur de l’île de Tenerife, perché sur les falaises face à l’Atlantique, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama incarne l’art de vivre méditerranéen sous le soleil des Canaries. Grand resort cinq étoiles où se mêlent gastronomie étoilée, plages dorées, piscines labyrinthiques et oasis de bien-être, c’est une destination incontournable pour les familles et les amoureux du voyage d’exception. Nous y avons séjourné à trois — moi, ma femme et notre fille Ambre — pour une parenthèse sensorielle unique.
L’histoire de The Ritz-Carlton Tenerife, Abama
The Ritz-Carlton Tenerife, Abama est un complexe hôtelier de 5 étoiles, membre de la prestigieuse chaîne The Ritz-Carlton, situé à Guia de Isora, sur la côte sud-ouest de Tenerife (îles Canaries, Espagne).
Conçu comme une vaste retraite inspirée des architectures mauresques, cet ensemble resort offre plus de 460 chambres et suites, disséminées dans des jardins tropicaux et des patios baignés de lumière, avec vues panoramiques sur l’océan Atlantique et le mont Teide. La philosophie de l’établissement allie luxe tranquille, hospitalité chaleureuse et immersion dans le paysage insulaire : reliefs volcaniques, flore subtropicale et horizon maritime infini.
Pourquoi nous avons choisi ce lieu
C’était l’envie d’un séjour qui conjugue élégance, détente et découvertes gastronomiques qui nous a guidés vers Abama. En cette saison douce de fin d’hiver, nous cherchions un endroit adapté à nos envies familiales — piscines, plage privée, activités pour Ambre — tout en nous offrant une carte de saveurs ambitieuse, rythmée par des restaurants étoilés. The Ritz-Carlton Tenerife, Abama correspondait parfaitement à ce rêve : un sanctuaire où les adultes savourent l’art culinaire et les enfants explorent sans contrainte.
L’arrivée & le décor
À peine sortis de la voiture, la lumière canarienne posait sur les façades d’inspiration mauresque une teinte ocre délicate. Le vent salin nous accompagnait comme une promesse, tandis que le parfum des bougainvilliers tissait des fils de couleur entre les colonnes. Ambre, les yeux écarquillés, suivait d’un pas léger la voie pavée qui nous conduisait vers la réception ouverte sur l’horizon.
L’accueil fut aussi fluide que les teintes d’un crépuscule atlantique : une coupe de cava offerte, un sourire sincère, et l’impression d’être attendu plutôt que bienvenu. Les jardins tropicaux, jalonnés de palmiers et de bassins réfléchissants, murmuraient une élégance discrète, loin des éclats ostentatoires.
L’expérience au cœur du resort
Les chambres et espaces de vie
Notre suite, baignée de lumière, offrait une perspective continue sur le bleu de l’Atlantique. Les matériaux, travaillés dans des tons naturels et des textures apaisantes, rappelaient les paysages volcaniques de l’île — sable, pierre, eau. Chaque matin, le lever du soleil dessinait des ombres délicates sur la terrasse, prolongeant le rêve.
Un matin, Ambre, intriguée par la cloche d’appel du room service, a introduit sa main délicate, comme pour convoquer des histoires gustatives invisibles. Son rire résonna plus fort que la cloche elle-même, et ce fut notre premier souvenir tendre gravé dans ces lieux.
Gastronomie : un voyage des sens
Au Ritz-Carlton Abama, la gastronomie est une destination en soi. Le resort compte 8 restaurants, allant de la cuisine méditerranéenne ensoleillée à des propositions plus conceptuelles. ⭐ Restaurant M.B – Porté par l’esprit du chef Martín Berasategui et dirigé en cuisine par Erlantz Gorostiza, ce lieu cultive une gastronomie raffinée, saluée par deux étoiles Michelin, qui explore textures et terroirs dans une interprétation élégante des produits locaux et saisonniers. ⭐ Akira Back Tenerife – Première adresse espagnole du chef Akira Back, où s’entrelacent influences japonaises contemporaines et touches créatives. D’autres tables, comme El Mirador, Txoko ou encore le Beach Club, complètent ce tableau culinaire, offrant des instants plus décontractés face à la mer.
Un soir, assis à la table d’El Mirador, les assiettes jouaient comme des tableaux : les poissons locaux, brillants de fraîcheur, reposaient sur des herbes cueillies aux confins de l’île, et le service, discret, sculptait le temps entre rires d’enfants et toasts partagés.
Bien-être et loisirs
Entre deux dîners, nous avons laissé les heures s’étirer dans le spa de 2 500 m², où les rituels inspirés de la nature de Tenerife mêlent hammam, saunas et massages aux pierres volcaniques. Les piscines — dont certaines à débordement — et jardins luxuriants invitaient à la flânerie, tandis qu’un petit train conduisait les hôtes jusqu’à la plage semi-privée, où le sable doré s’étendait devant l’océan.
Pourquoi venir à Guia de Isora
Entre mer et volcan, Guia de Isora est un point de départ idéal pour explorer Tenerife. Que ce soit une randonnée sur les pentes du Teide, une escapade vers les villages de pêcheurs ou une dégustation de vins locaux, la région offre une diversité de paysages qui prolonge l’expérience du resort.
Le souvenir & l’envie d’y revenir
Au moment de reprendre la route, notre fille Ambre ramassait des coquillages comme autant de miniatures d’aurore. Ce lieu — où chaque coucher de soleil semble suspendre le temps — s’est inscrit dans notre mémoire comme une rencontre rare entre le luxe et la simplicité lumineuse.
Un séjour à The Ritz-Carlton Tenerife, Abama ne se raconte pas seulement : il se ressent, dans chaque souffle d’air salé, chaque texture de plat et chaque éclat de rire partagé.
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Nom : The Ritz-Carlton Tenerife, Abama
Adresse : Calle María Zambrano 2, Carretera General TF-47, Km 9, 38687 Santa Cruz de Tenerife, Espagne
Site web : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/tfsrz-the-ritz-carlton-abama/overview/
Téléphone : +34 922 126 000
Spécialité : Hôtel de luxe 5★, gastronomie haut de gamme, spa, golf, plage privée
Horaires : Ouvert toute l’année
Distinctions : Complexe avec restaurants doublement étoilés Michelin (M.B), plusieurs établissements gastronomiques reconnus
