Entre calanques, lumière dorée et parfums d’iode, Marseille dévoile une gastronomie à son image : intense, vibrante et profondément méditerranéenne. Capitale solaire du Sud, la ville attire voyageurs raffinés, familles en quête d’authenticité et esthètes gourmands en recherche d’émotions culinaires rares. Ici, chaque table est une rencontre : avec la mer, avec les producteurs, avec l’âme même de Marseille.
Découvrez la sélection Beaumoment des restaurants d’exception où savourer une cuisine élégante, inventive ou résolument provençale — des adresses choisies pour leur atmosphère, leur service et leur capacité à offrir un véritable moment de grâce.
Notre sélection Beaumoment – Les meilleures tables à Marseille
1. AM par Alexandre Mazzia – L’expérience sensorielle absolue
📍 Adresse : 9 Rue François Rocca, 13008 Marseille
⭐ Distinctions : 3 étoiles Michelin
💫 Ce qui le rend unique :
AM est considéré comme l’une des expériences gastronomiques les plus intenses d’Europe. Alexandre Mazzia compose une cuisine libre, poétique, profondément liée à la mer et aux souvenirs de son enfance africaine. Chaque bouchée est une onde : fumée, iodée, épicée, inattendue.
🍽 Style culinaire : Haute gastronomie contemporaine, en menus dégustation uniquement
💰 Prix : Menu dégustation environ 200–350 €
🎯 Pourquoi Beaumoment l’a sélectionné : Pour le choc esthétique, l’audace absolue et la capacité rare de créer un moment que l’on n’oublie jamais.
2. Le Petit Nice – Gérald Passedat – Palace gastronomique face à la mer
📍 Adresse : Anse de Maldormé, Corniche Kennedy, 13007 Marseille
⭐ Distinctions : 3 étoiles Michelin
💫 Ce qui le rend unique :
Face à l’infini bleu de la Méditerranée, Gérald Passedat sublime les poissons et la flore marine comme personne. Sa bouille-abaisse réinventée, sa précision poétique et l’emplacement irréel du restaurant font de chaque service une scène de cinéma.
🍽 Style culinaire : Cuisine marine d’excellence
💰 Prix : Menus autour de 220–350 €
🎯 Pourquoi Beaumoment l’a sélectionné : Pour la maîtrise technique, l’atmosphère méditerranéenne pure et la sensation de toucher l’essence même de Marseille.
3. Sépia – La créativité au sommet de Marseille
📍 Adresse : 2 Rue Vauvenargues, 13007 Marseille
💫 Ce qui le rend unique :
Perché sur les hauteurs, Sépia offre une vue panoramique inoubliable sur la ville et la mer. Le chef Paul Langlère propose une cuisine vivante, élégante, sincèrement ancrée dans les produits du Sud. La terrasse au coucher du soleil est l’une des plus magiques de Marseille.
🍽 Style culinaire : Cuisine méditerranéenne moderne
💰 Prix : 45–80 €
🎯 Pourquoi Beaumoment l’a sélectionné : Pour l’alliance parfaite entre raffinement, simplicité maîtrisée et panorama sublime.
4. Signature – L’adresse intime et élégante du Vieux-Port
📍 Adresse : 180 Quai du Port, 13002 Marseille
💫 Ce qui le rend unique :
Dans un décor feutré, la cheffe Mathilde Sainjon compose une cuisine précise, subtile, où chaque assiette raconte une histoire. C’est l’adresse parfaite pour un dîner romantique ou une parenthèse élégante loin de l’agitation du port.
🍽 Style culinaire : Gastronomie française moderne
💰 Prix : Menus autour de 55–95 €
🎯 Pourquoi Beaumoment l’a sélectionné : Pour la finesse des accords, l’intimité du lieu et le sens du détail dans chaque service.
5. Les Bords de Mer – Le luxe décontracté face aux flots
📍 Adresse : 52 Corniche Kennedy, 13007 Marseille
💫 Ce qui le rend unique :
Situé dans l’un des hôtels les plus design de la ville, le restaurant offre une cuisine fraîche, solaire, inspirée des produits locaux. Le cadre, ouvert sur la mer, donne l’impression de flotter entre ciel et eau.
🍽 Style culinaire : Méditerranéenne chic, poissons & grillades
💰 Prix : 50–100 €
🎯 Pourquoi Beaumoment l’a sélectionné : Pour l’atmosphère douce et luxueuse, idéale pour un déjeuner d’été ou un dîner au clair de lune.
Conclusion
Marseille est une véritable scène gastronomique où se croisent chefs visionnaires, héritages marins et influences du monde. Chacune de ces adresses a été choisie pour son identité forte, son élégance naturelle et sa capacité à faire vivre un moment profondément émotionnel. Qu’il s’agisse d’un dîner spectaculaire en bord de mer, d’une découverte étoilée ou d’une table créative perchée au-dessus de la ville, ces restaurants incarnent le meilleur de Marseille selon Beaumoment.
