Au cœur du Var, entre parfum de pins et horizon marin, Le Patio s’impose comme une adresse de village où la cuisine méditerranéenne prend des accents de générosité et de partage. En famille, nous avons découvert cette maison tenue par Lydie et Alain depuis 1999, une halte conviviale aux saveurs locales et aux instants suspendus.
L’histoire de Le Patio
Lorsque nous avons préparé notre escapade d’automne sur la presqu’île de Saint-Tropez, notre regard s’est posé sur La Croix-Valmer, ce village accroché à la pente douce des collines varoises. Nous voulions une adresse simple mais juste, où la cuisine sente la Méditerranée et où l’accueil résonne d’authenticité.
C’est ainsi que nous avons choisi Le Patio, installé rue Louis Martin depuis plus de vingt ans. La maison est guidée par Lydie et Alain, qui l’ont ouverte en 1999 avec l’idée d’un restaurant-pizzeria chaleureux, où l’on vient pour une salade, une linguine aux fruits de mer, ou un verre partagé en terrasse.
Nous étions trois, comme toujours : Théodore, Siam et notre fille Ambre. La promesse d’un repas où la convivialité se mêle au paysage méditerranéen nous a immédiatement séduits.
L’arrivée et le décor
Nous avons quitté la route côtière au milieu des vignes et des pins parasols. Le village de La Croix-Valmer s’est dévoilé avec ses façades ocre et ses terrasses animées. Le Patio se cache derrière une devanture discrète, mais son nom résonne déjà comme une invitation.
À l’intérieur, une salle simple, baignée de lumière, et surtout un patio ombragé, cœur battant de l’adresse. Là, les conversations se mélangent au bruit des verres, et l’air marin circule entre les tables. Ambre s’est arrêtée un instant devant la terrasse, fascinée par la vue qui glissait jusqu’à la mer. Nous avons choisi de nous installer dehors, là où les parfums de pizza au feu de bois se mêlaient aux herbes fraîches.
L’expérience culinaire
Le service a commencé avec une salade aux couleurs franches, verte et croquante. Pour Siam, un onglet de bœuf confit aux oignons (25 €), servi avec cette simplicité élégante qui n’a pas besoin de discours. J’ai choisi des linguines aux fruits de mer (18 €), où les coquillages baignaient dans une sauce parfumée au vin blanc et à l’ail. Ambre, elle, a insisté pour goûter une pizza “comme dans les histoires”. La pâte fine, garnie de tomates mûries au soleil et d’un fromage fondu juste doré, a conquis ses mains impatientes. Elle a ri lorsque la mozzarella s’est étirée comme un fil de soie entre ses doigts.
Le rythme du service était souple, laissant le temps de savourer le vin rosé local que nous avions choisi. Autour de nous, des familles, des habitués du village, quelques voyageurs. L’ambiance avait ce parfum d’été prolongé où le temps ralentit.
Une anecdote s’est glissée dans le repas : en voyant un couple de voisins partager une assiette de nem’s au poulet (16 €), Ambre a demandé, très sérieusement, pourquoi on mangeait des “rouleaux de printemps en automne”. Les rires complices de la table voisine ont scellé ce moment de convivialité.
Le souvenir et l’envie d’y revenir
Quand le soir est tombé, les guirlandes lumineuses ont dessiné un halo discret au-dessus du patio. Nous avons quitté la table avec ce sentiment rare : celui d’avoir partagé un repas qui va au-delà des saveurs, un moment de village, un instant de famille.
Le Patio n’est pas un restaurant de trophées ni d’étoiles ; c’est une maison de sincérité, de cuisine méditerranéenne franche et de chaleur humaine.
Nous sommes repartis en pensant déjà à l’été prochain, lorsque le patio sera animé par les soirées varoises. Comme une parenthèse simple mais précieuse, que l’on garde en soi comme un écho de soleil.
Pourquoi venir à La Croix-Valmer
La Croix-Valmer est l’un de ces villages du Golfe de Saint-Tropez qui échappent au tumulte de la côte. On y découvre un marché provençal haut en couleurs, des plages préservées comme Gigaro, des vignobles réputés, et une atmosphère de vacances à taille humaine. S’arrêter au Patio après une balade au bord de mer, c’est prolonger cette douceur de vivre, assis entre amis ou en famille autour d’une assiette parfumée.
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- Nom : Le Patio
- Adresse : 209 Rue Louis Martin, 83420 La Croix-Valmer, France
- Site web : lepatio-lacroixvalmer.com
