Séjourner à l’Hôtel La Pinède Plage à La Croix-Valmer, c’est vivre une parenthèse élégante entre pins et horizon marin. Cet hôtel 4★, posé directement sur le sable, associe l’intimité d’une maison familiale à la douceur d’une plage privée. Entre balades en Provence, saveurs méditerranéennes et moments suspendus en famille, notre passage à trois fut une ode à la mer et à la lumière.
L’histoire de La Pinède Plage
Fondée en 1952 par la famille Montloin-Rocchietta, La Pinède Plage est née d’un simple rêve : offrir un refuge discret à quelques pas de l’eau turquoise. D’anciens bungalows au charme balnéaire se sont peu à peu transformés en un hôtel 4★ au confort contemporain, tout en préservant une âme familiale.
Aujourd’hui encore, la maison appartient à la même famille et demeure fidèle à l’esprit Relais & Châteaux : élégance simple, attachement au terroir méditerranéen, accueil sincère. Située sur le boulevard de Gigaro, l’hôtel se niche entre la pinède et la plage, à l’abri de l’agitation de Saint-Tropez toute proche.
L’arrivée et le décor
Nous avons pris la route un matin clair, longeant les vignobles varois et les reliefs vallonnés qui descendent vers la mer. Dès que la route s’est ouverte sur Gigaro, Ambre a poussé un cri émerveillé : devant nous, le bleu infini.
À l’entrée, le parfum résineux des pins se mêlait à l’air iodé. La réception, baignée de lumière, nous a accueillis avec des sourires chaleureux. Ici, pas d’esbroufe : l’élégance se lit dans les matériaux sobres, les lignes épurées, le bois clair qui rappelle le sable chaud. Depuis la terrasse, la Méditerranée s’étend à perte de vue, comme une promesse.
L’expérience du séjour
Notre chambre ouvrait directement sur la plage. Le matin, le bruit des vagues remplaçait tout réveil. Ambre, impatiente, a couru pieds nus sur le sable dès la première heure. Nous l’avons suivie, savourant ce privilège rare : poser le pied hors de la chambre et rejoindre instantanément la mer.
Saveurs méditerranéennes
Le restaurant de l’hôtel, dressé en bord de plage, propose une cuisine aux accents marins. Nous avons choisi un déjeuner face à la mer : carpaccio de dorade aux agrumes, risotto aux langoustines, puis une tartelette aux figues fraîches. Les saveurs étaient nettes, sans fioriture, portées par la fraîcheur des produits. Ambre, du haut de ses huit ans, a dévoré ses gnocchis maison avec une application sérieuse, comme si elle voulait déjà entrer dans le jeu des gastronomes.
Le service, discret mais attentif, laissait place à l’essentiel : la rencontre entre la mer et l’assiette.
Instants de détente
Au-delà de la table, nous avons goûté à la plage privée. Sous les pins, bercés par le ressac, nous avons partagé un moment suspendu. En fin d’après-midi, une navette nous a menés au spa du Château de Valmer, hôtel frère niché dans les vignes. Sauna, hammam, piscine intérieure chauffée : tout invitait au relâchement.
Pendant que nous profitions du jacuzzi, Ambre s’est amusée dans la piscine intérieure, riant sous les regards complices des autres voyageurs.
Le souvenir et l’envie d’y revenir
Quand le soleil s’est couché derrière la presqu’île de Saint-Tropez, la plage s’est teintée d’ocre et de mauve. Nous avons marché à trois sur le sable encore tiède, laissant nos pas s’effacer doucement.
Ce que nous retenons de La Pinède Plage, c’est cette simplicité précieuse : une maison où la mer devient voisine, où la cuisine épouse le terroir, où l’on vit pleinement chaque instant.
Nous savons déjà que nous reviendrons, car rares sont les lieux qui réussissent à unir la beauté d’un paysage à la chaleur d’une maison familiale.
Entre pins et mer, La Pinède Plage est un refuge. Elle nous a appris qu’au bord de la Méditerranée, l’essentiel tient parfois à un simple pas, celui qui nous mène de la chambre au rivage.
Pourquoi venir à La Croix-Valmer
La Croix-Valmer, au cœur du golfe de Saint-Tropez, est un village préservé où vignobles, pinèdes et criques sauvages se rejoignent. C’est le point de départ idéal pour découvrir les marchés provençaux, les sentiers du littoral, mais aussi l’effervescence de Saint-Tropez, accessible en une vingtaine de minutes.
Séjourner ici, c’est choisir le calme sans renoncer aux attraits de la Côte d’Azur.
Encadré pratique
- Nom : Hôtel La Pinède Plage – Relais & Châteaux
- Adresse : 382 Boulevard de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
- Site web : www.pinedeplage.com
