Sur la pointe du Cap d’Antibes, l’Hôtel du Cap‑Eden‑Roc incarne l’art de vivre à la française : palace historique, gastronomie raffinée avec le restaurant Louroc, spa Dior d’exception, dans un cadre maritime empreint de lumière et de légende. Nous l’avons choisi pour offrir à Ambre, ma femme et moi un séjour où chaque instant respire luxe, intimité et Méditerranée.
L’histoire de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc
Le lieu où nous avons posé nos valises fut d’abord une résidence littéraire — la Villa Soleil, rêvée en 1869 par Hippolyte de Villemessant. Transformée en Grand Hôtel du Cap en 1889 par Antoine Sella, la propriété devint rapidement un refuge pour artistes et écrivains de la Lost Generation, de Fitzgerald à Hemingway. Le Pavillon Eden‑Roc, construit en 1914, et sa piscine taillée dans le roc ont scellé l’image romantique de cet hôtel en bord de mer. En 1969, la famille Oetker réinventa ce lieu en gardant intact son charme originel. Aujourd’hui maison du chef Éric Frechon et du spa Dior, l’établissement cultive élégance et héritage, labellisé Palace cinq étoiles.
L’expérience au cœur de la Riviera
Acte 1 – L’envie & la décision
Au printemps, entre ciel et pins maritimes, nous cherchions un lieu mêlant calme familial, splendeur historique et mer infinie. Toujours à trois — ma femme, Ambre et moi — nous avons choisi l’Hôtel du Cap‑Eden‑Roc, attirés par ses histoires d’artistes, son restaurant Michelin et cette piscine minérale se confondant avec le large. L’invitation était claire : un voyage au creux du temps, au bord d’une Méditerranée débarrassée de tout bruit.
Acte 2 – L’arrivée & le décor
La route sinueuse serpente entre Cannes et Antibes, jusqu’à l’allée ombragée de pins qui annonce le château. À l’arrivée, le murmure de la mer se mêle au chant des cigales — les premières notes de notre séjour. Le hall s’ouvre sur un décor clair, empreint d’aube provençale : mobilier sobre, touches bleu pâle, lumière filtrée. L’accueil, mesuré et souriant, nous enveloppe comme une douce évidence. Ambre, fascinée, s’attarde devant les canapés blanc ivoire tandis que ma femme respire, enfin, cette atmosphère hors du temps.
Acte 3 – L’expérience
Dans notre suite, nappes soyeuses, vue sur les pins, pastel aux murs — un calme pur. Le spa Dior fut un moment suspendu : soin lymphatique sous mains expertes et parfum de fleurs, tandis qu’Ambre dessinait dans l’espace de jeux contigu. Le déjeuner face à la mer au Pavillon Eden‑Roc fut un tableau vivant — poisson délicat, citron confit, sel léger. Ambre, entre deux bouchées, montra du doigt un voilier et demanda : « Regarde, il glisse sur l’eau ! ». Le chef Frechon vint nous saluer — un échange bref où sa passion translucide fut un cadeau discret. Le soir, au Louroc, chaque plat était une poésie de textures : coeur de daurade, pâte fine, aromates délicats. Ambre, curieuse, goûta — ses yeux se firent ronds, puis brillants. Elle murmura : « C’est le goût du soleil et de maman en même temps. »
Acte 4 – Le souvenir & l’envie d’y revenir
Au matin du départ, le ciel taillait un trait d’or sur la mer depuis notre terrasse. L’émotion nous prit — un tissage intime entre parenthèse historique et envol familial. Nous retenons l’instant où Ambre courait vers la piscine rocheuse, riant d’une joie simple au milieu d’un faste ancien. Ce lieu, nous en gardons la lumière, le murmure marin et la douceur partagée. Alors, oui, l’envie d’y revenir flotte comme un secret murmuré au large. Retourner ici, c’est cueillir ce poème en prose où se croisent mer, mémoire et enfance.
Nom : Hôtel du Cap-Eden-Roc
Adresse : 167-165 boulevard J. F. Kennedy, Antibes, Cap d’Antibes, France
Site web : officiel (Oetker Collection)
Téléphone : +33 (0)4 93 61 39 01
Spécialité : Palace hôtel avec spa Dior, restauration gastronomique (Louroc 1 étoile, Eden-Roc, Grill…)
Prix moyen : Nuitée sur demande, menus gastronomiques haut de gamme.
