Il y’a des repas qui nourrissent bien plus que le corps. Ils apaisent l’esprit, ouvrent les sens, relient les êtres. Ce déjeuner à Chasselay, dans la maison de Guy Lassausaie, n’était pas qu’une escapade gastronomique. C’était un moment de suspension. Une respiration à trois. Un instant de lumière, comme on en vit peu. Nous avions …
