Sur la Corniche Kennedy, entre ciel et mer, Les Bords de Mer marie l’élégance Art déco à la douceur méditerranéenne. À Marseille, nous – Théodore, Siam et notre fille Ambre – avons choisi cet hôtel-restaurant pour une halte en famille, une immersion dans la lumière du Sud, entre gastronomie, design et horizon salé.
L’histoire de Les Bords de Mer
Ancien hôtel Richelieu, cette bâtisse blanche tournée vers la mer fut entièrement repensée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, fondateurs de la Fontenille Collection. L’établissement a rouvert ses portes en 2019, après une restauration confiée à l’architecte Yvann Pluskwa, qui a su restituer l’esprit des années 1930 tout en insufflant la sobriété contemporaine propre aux maisons du groupe.
Chaque chambre, baignée de lumière, s’ouvre sur la Méditerranée. Le minimalisme du mobilier, les teintes sable et les garde-corps géométriques rappellent l’Art déco d’origine ; le tout respirant une élégance claire, presque silencieuse.
Face aux îles du Frioul, le lieu évoque moins un hôtel qu’un refuge : un promontoire sur la mer, à deux pas de la plage des Catalans, où Marseille dévoile son versant apaisé.
L’arrivée et le décor
Nous sommes arrivés un soir d’automne, la lumière déjà dorée sur les roches de la Corniche. Depuis la voiture, Ambre collait son front à la vitre : « Papa, on voit la mer partout ! »
L’entrée de l’hôtel se fond dans la façade blanche ; à l’intérieur, le silence du marbre et le parfum discret du bois ciré nous accueillent. Au-delà du hall, une verrière immense découpe l’horizon : la mer, la lumière, rien d’autre.
Notre chambre, au deuxième étage, s’ouvre sur une terrasse panoramique. Le bleu s’y déploie sans fin. Siam, qui aime les lignes pures, admire le dessin des garde-corps en fer forgé ; Ambre court déjà vers la fenêtre, fascinée par les mouettes.
La nuit venue, nous montons au rooftop : un bar ouvert sur le vent, un bassin d’eau turquoise où se reflètent les premières étoiles. Verre à la main, nous regardons le jour s’éteindre. Le clapotis des vagues devient une musique, et Marseille paraît suspendue.
L’expérience culinaire
Le lendemain midi, le restaurant – clair, vitré, traversé par la brise – nous attend. La cuisine méditerranéenne contemporaine célèbre les produits locaux : poissons de roche, légumes confits, agrumes de saison.
Le ceviche de dorade marié au fenouil et au zeste d’orange révèle la fraîcheur du large ; le rouget rôti, posé sur une émulsion d’herbes, évoque la garrigue toute proche. Le service est attentif, juste, presque complice.
Ambre goûte un sorbet figue-amande : « C’est la mer, mais sucrée », dit-elle. Ce genre de phrase qu’on garde longtemps.
Après le repas, nous descendons au spa : bassin intérieur chauffé, hammam, sauna. Siam choisit un soin du visage, moi je m’abandonne à la piscine vitrée. À travers les baies, la lumière glisse sur l’eau comme un drap de soie.
Plus tard, nous empruntons trois vélos de l’hôtel pour longer la Corniche ; Ambre rit au vent, les cheveux gonflés par le sel. Devant nous, la ville respire, et la mer s’étire comme un horizon familier.
Pourquoi venir à Marseille
Marseille n’est jamais la même selon l’heure du jour : vibrante au Vieux-Port, mystique à Notre-Dame-de-la-Garde, sauvage dans les calanques. Les Bords de Mer en offrent une lecture intime – un luxe de simplicité, entre terre et sel.
On peut rejoindre à pied les galeries du Panier, ou plonger à la plage des Catalans. Le soir, la terrasse du rooftop devient théâtre : les lumières du port scintillent, le vent s’adoucit, et la ville s’endort lentement.
Pour nous, c’était un voyage dans la lumière plus qu’un séjour : le goût d’un Sud apaisé, à la fois urbain et maritime.
Le souvenir et l’envie d’y revenir
Notre dernière nuit fut douce. Ambre s’est endormie sur la terrasse, bercée par le bruit de la mer. Siam lisait, moi je regardais le ciel rosir au-dessus des îles du Frioul. Nous ne parlions plus ; tout était dit.
En partant, le lendemain, je me suis retourné une dernière fois vers la façade blanche. Elle se fondait déjà dans la lumière, comme si elle appartenait à la mer.
Je crois que nous reviendrons : pas seulement pour la beauté du lieu, mais pour cette sensation rare – celle de respirer ensemble, dans un temps suspendu, face à l’infini bleu.
« Et nous emportons dans le sillage des îles du Frioul un souvenir : la mer, le temps, la lumière en héritage. »
📍 Encadré factuel
Nom : Les Bords de Mer
Adresse : 52 Corniche John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille, France
Site web : Les Bords de Mer – Hôtel en bord de mer à Marseille
Téléphone : +33 (0)4 13 94 34 00
Spécialité : Hôtel & restaurant face mer – cuisine méditerranéenne contemporaine, spa, rooftop, piscine
