Entre collines parfumées et pins centenaires, le Château de La Bégude à Opio, sur la Côte d’Azur, incarne ce que la Provence offre de plus rare : le luxe dans la simplicité. Niché sur un vaste domaine de golf, cet hôtel 4 étoiles de la collection The Originals Hotels conjugue patrimoine du XVIIᵉ siècle et art de vivre contemporain. Pour nous trois – Siam, Théodore et notre fille Ambre –, ce fut une halte entre ciel et terre, entre murmure du vent et douce quiétude.
L’histoire de La Bégude
Le Château de La Bégude se dresse sur les hauteurs d’Opio, à quelques minutes de Grasse et de Cannes. L’ancienne bastide provençale, dont les fondations remontent au XVIIᵉ siècle, a d’abord été une demeure rurale avant d’être transformée, dans les années 1950, en un hôtel raffiné. Rénovée avec soin en 2016, elle a conservé son âme d’origine : pierres claires, volets verts et tuiles romanes coiffant un corps de bâtiment principal qui respire l’histoire.
Appartenant aujourd’hui à la collection The Originals Collection, la maison perpétue une hospitalité sincère et mesurée. À la croisée du golf 18 trous d’Opio-Valbonne, des parfums de lavande et du chant des cigales, elle incarne l’esprit d’une Provence apaisée.
L’arrivée à Opio : le charme en pente douce
Nous avons quitté la route de Grasse un matin de printemps, fenêtres ouvertes. L’air était tiède, chargé d’herbes et de résine. Ambre comptait les oliviers, Siam souriait en observant les collines, et moi, je savourais ce moment d’avant : celui où le voyage n’a pas encore de contours.
Le portail du Château de La Bégude s’est ouvert sur une allée ourlée de pins parasols. À gauche, les fairways du golf s’étiraient sous la lumière, à droite, la façade ocre du château jouait avec les ombres. Nous avons été accueillis dans un salon voûté, orné de poutres apparentes et de fauteuils de lin. Le bois craquait doucement sous nos pas.
Ambre, fascinée, a couru vers la terrasse où s’étendait le vert parfait du parcours. Le vent portait un parfum de pin et d’herbe fraîchement tondue. Un jus de raisin pétillant lui fut offert, tandis que Siam et moi levions nos verres de rosé — la Provence, déjà.
L’expérience du séjour
Notre Junior Suite, sobre et lumineuse, ouvrait sur les jardins. Le parquet clair, les tons sable et les rideaux légers invitaient au repos. Le matin, le petit-déjeuner se prenait dehors, entre soleil naissant et murmure des oiseaux : croissants dorés, miel du pays de Fayence, jus d’orange pressé à la minute.
Siam s’est ensuite glissée au Spa La Bégude, où hammam, sauna et douche sensorielle composent un rituel délicat. Pendant ce temps, Ambre et moi avons exploré le domaine : une partie de pétanque sous les cyprès, puis une promenade jusqu’à l’étang. Le calme y est presque musical.
En fin d’après-midi, baignade à la piscine extérieure. Le ciel virait au rose poudré, et le chant des cigales, encore timide, rythmait nos pensées.
Le soir, place à la Brasserie La Bégude, le restaurant du domaine.
Nous avons choisi une table en terrasse, face au couchant. La carte, d’inspiration méditerranéenne, marie produits locaux et fraîcheur. En entrée, un velouté de courgette au basilic ; puis un loup de mer rôti, escorté d’un risotto crémeux aux citrons de Menton. Ambre, curieuse, a opté pour une souris d’agneau confite. Sa surprise fut totale lorsqu’elle découvrit la chair fondante, nappée d’un jus délicat. « C’est comme un nuage ! », s’est-elle exclamée, provoquant un sourire complice du serveur.
La cuisine, simple et juste, trouve l’équilibre entre la mer et les collines, entre la Provence et la Riviera. Pas d’esbroufe : chaque plat raconte un terroir.
Après le dîner, Ambre a tenu à saluer le chef, qu’elle avait aperçu derrière la verrière. Elle est revenue avec un biscuit et des yeux pleins d’étoiles. Ces petites scènes, discrètes, forgent les grands souvenirs.
Le souvenir et l’envie d’y revenir
Le lendemain, en chargeant la voiture, j’ai levé les yeux vers la façade du château. La lumière matinale faisait scintiller les pierres claires. Siam ajustait le chapeau d’Ambre ; un vent léger soulevait les pétales de lavande. Nous avons quitté La Bégude en silence, chacun conservant un éclat de ce lieu : la sérénité du spa, la saveur d’un plat, la douceur d’un matin.
En repartant, j’ai pensé : ici, le temps se dépose, il ne s’écoule plus.
Et c’est sans doute cela, le vrai luxe.
Pourquoi venir à Opio ?
Entre Grasse et Valbonne, Opio séduit par son authenticité. Ses collines parfumées, ses moulins à huile et ses chemins bordés de lavande offrent un visage paisible de la Côte d’Azur. Séjourner au Château de La Bégude, c’est vivre la région autrement : golf, balades dans les villages perchés, marchés provençaux et couchers de soleil sur les pins parasols.
C’est aussi une porte ouverte sur la gastronomie locale, les vins de Bellet et la mer toute proche.
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Nom : Hôtel Golf & Spa Château de La Bégude
Adresse : Route de Roquefort-les-Pins, 06650 Opio, France
Site web : www.chateau-begude.com
